注意事項 Attention

貯存方法 - 生蠔及貝類

本公司建議客人於收貨後當日立即食用,若未能即時食用,請存放於雪櫃內(3度 - 5度),並用清潔後的濕毛巾蓋於活鮮表面,以防雪櫃抽乾其水份。

活鮮食材2天內要食用,否則細菌增生將影響食材之品質。

溫馨提示:切勿放置於冰格,過份低溫會導致生蠔及貝類死亡。

 

開蠔前準備

所有生蠔及貝類於食用前建議以冰水浸泡5分鐘,此舉能有效地清洗生蠔及貝類表面的微生物。

如發現有寄生蟲(蠔蟲)寄生於生蠔及貝類上,亦屬正常狀況,清洗潔淨後即可食用。

 

惡劣天氣安排

當遇上惡劣天氣情況時,原定的送貨服務有機會改期,送貨事宜則由本公司安排及另行通知。

 

食用期限

本公司已把鮮活食品的食用期限訂為收貨後2天,若未能於收貨後3天內提出對有關食品之反映,本公司將較難作出跟進。

 

急凍或冷藏食物

急凍或冷藏食物若未能即時食用,請將其存放於(-10度或以下)冷凍櫃,本公司亦已把急凍或冷藏食物的食用限期訂為1個月內,若發現當中有不恰當或不正常處理方法或未能在7天內提出有關食品之反映,本公司一概不接納。

 

 

日本北海道毛蟹 (大栗蟹)

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